03 diciembre, 2016
9 TIPS PARA CUIDARNOS EN ESTAS FECHAS
Llegan las fechas navideñas, donde aprovechamos para quedar con todos los amigos, incluso a los que vemos a diario para brindar, celebrar, despedir el año y comentar los buenos propósitos para el año que viene.
En esas comidas o cenas se cometen excesos, excesos de alcohol mucho más copiosos que en el día a día y si no se controlan, nos encontramos en enero con 3 kilos de más.
5. EN CASO DE PICAR ENTRE HORAS...: Lo ideal sería no hacerlo, pero si vamos a tomar el aperitivo, debemos elegir la opción que menos calorías nos sume, como pueden ser los berberechos, mejillones o encurtidos que, a la vez de engordar menos, son más sanos.
Todos somos conscientes que estas fechas son difíciles en cuanto a tema de nutrición se refiere, pero debemos tratar de seguir con una dieta variada y equilibrada, aunque en los días clave hagamos algún exceso.
1. 5 COMIDAS: Debemos seguir con las 4-5 comidas, de forma que, cuando nos sentemos en la mesa, no estemos tan ansiosos por comer y seamos más capaces controlarnos de alguna forma, y, aunque comamos lo que hay en la mesa, que no sea como si no hubiese un mañana. Es mejor comer algo que no engorde mucho que saltarte comidas. Si comes algo, ya haces que el organismo tenga que trabajar para digerir y absorber lo que nos aportan esos alimentos, y ya tienes algo de gasto de energía de más.
2. AGUA: Es importante seguir bebiendo el agua, que es una de las grandes olvidadas en estos días. No debemos de olvidar que normalmente necesitamos unos dos litros de agua. En estos días algo de alcohol para brindar se toma y si no, algún refresco demás y ellos, aparte de sus características, suelen causarnos retención de líquido y eso, para controlarlo de manera sana y sin recurrir a pastillas, lo logramos bebiendo agua y en su defecto alguna infusión.
3. COMPENSAR LOS EXCESOS: Los días que tenemos libres tanto comida como cena, o en su defecto, los días que tenemos comidas o cenas debemos tratar de controlarnos y para ello hay alimentos y formas de cocinar que nos ayudan a compensar:
– Frutas y verduras: Salvo que tengamos algún tipo de patología o tomemos alguna medicación especial, que en ese caso debemos hablar con nuestro médico, lo ideal es elegir verduras de hoja verde debido a su alto contenido en fibra y que son más diuréticas: espinacas, acelgas, repollo, rúcula, lechuga y brócoli. Otras verduras diuréticas son los espárragos, las alcachofas y el apio. De frutas: los kiwis, manzanas, peras, naranjas y piña son ideales para estos días debido a su alto contenido en fibra y al ser diuréticas nos ayudan con la posible retención de líquidos.
– Las legumbres. En estos días no conviene abusar de ellas, pero sí podemos incluirlas en nuestra alimentación, siempre que sean cocinadas con poca grasa.
– Sin que se nos olvide, porque es de lo más importante, debemos tener muy en cuenta la forma de cocinar, dejando de lado los fritos y las salsas para sustituirlos por los alimentos a la plancha o cocidos, al horno o en papillote, bajando así su contenido en grasa. También acompañándolos con verduras o ensalada o incluso patata cocida.
– Frutas y verduras: Salvo que tengamos algún tipo de patología o tomemos alguna medicación especial, que en ese caso debemos hablar con nuestro médico, lo ideal es elegir verduras de hoja verde debido a su alto contenido en fibra y que son más diuréticas: espinacas, acelgas, repollo, rúcula, lechuga y brócoli. Otras verduras diuréticas son los espárragos, las alcachofas y el apio. De frutas: los kiwis, manzanas, peras, naranjas y piña son ideales para estos días debido a su alto contenido en fibra y al ser diuréticas nos ayudan con la posible retención de líquidos.
– Las legumbres. En estos días no conviene abusar de ellas, pero sí podemos incluirlas en nuestra alimentación, siempre que sean cocinadas con poca grasa.
– Sin que se nos olvide, porque es de lo más importante, debemos tener muy en cuenta la forma de cocinar, dejando de lado los fritos y las salsas para sustituirlos por los alimentos a la plancha o cocidos, al horno o en papillote, bajando así su contenido en grasa. También acompañándolos con verduras o ensalada o incluso patata cocida.
4. REALIZA EJERCICIO: Podemos aumentar un poco nuestra actividad física, de forma que tengamos mayor gasto energético, simplemente un paseo ya nos ayudaría.
5. EN CASO DE PICAR ENTRE HORAS...: Lo ideal sería no hacerlo, pero si vamos a tomar el aperitivo, debemos elegir la opción que menos calorías nos sume, como pueden ser los berberechos, mejillones o encurtidos que, a la vez de engordar menos, son más sanos.
6. CONTROLAR LOS DULCES(turrones, polvorones, dulces...): Debemos de intentar tomar los dulces sólo los días claves, de forma que no abusemos de ellos y no sometamos al organismo a un exceso de azúcar, que lo único que nos traerá serán problemas a la larga.
7. REDUCIR LAS CANTIDADES: Un truco muy efectivo es comer en plato de poste y con cubiertos de postre, de esa forma engañaremos a nuestro cerebro y nosotros ingeriremos menos cantidad, reduciendo de esta forma las calorías.
8. COMER DESPACIO Y MASTICAR MUCHI: El comer rápido es una mala costumbre que muchos tenemos y además de ser poco saludable, hace que comamos más. Es importante elegir bien lo que comemos, masticar bien y comer despacio de forma que le demos tiempo al estómago a que mande la señal al cerebro cuando ya esté satisfecho. Es una forma de evitar empachos.
8. COMER DESPACIO Y MASTICAR MUCHI: El comer rápido es una mala costumbre que muchos tenemos y además de ser poco saludable, hace que comamos más. Es importante elegir bien lo que comemos, masticar bien y comer despacio de forma que le demos tiempo al estómago a que mande la señal al cerebro cuando ya esté satisfecho. Es una forma de evitar empachos.
9. PESARSE UNA VEZ A LA SEMANA: De esta forma controlaremos si estamos haciendo las cosas bien o si por el contrario tenemos que intentar compensar más los excesos o aumentar el ejercicio físico.
Una vez que se acaban las fiestas es importante retomar los buenos hábitos y hacer dos semanas de dieta sana, más diurética.
"La vida es corta, ríe bien alto, ama intensamente y perdona rápido".
Leticia Garnica
Nutricionista
www.dietistaynutricionista.com
Facebook: Consulta de Nutrición Leticia Garnica
Twitter: @letidietista
Instagram: @dietistaynutricionista
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