RECETA DEL MES: TARTA DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO
September 12, 2017
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LAAKShop Admin
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Con esta tarta te marcaras un EXCELENTE, a todos les gusta. Es la mezcla perfecta del dulce del chocolate blanco y del ácido de los frutos rojos.
INGREDIENTES
(8 personas ) PARA LA COSTRA:• 2 tazas de galletas marias hechas polvo • ¼ taza de almendras molidas • 1 barrita de mantequilla derretida • 3 cdas de agua PARA EL RELLENO:• 3 cajas de frambuesas • ¼ litro de crema Lyncott • 350 gr de chocolate rayado
PROCEDIMIENTO
COSTRA: Hacer polvo las galletas María y las almendras en un procesador de alimentos. Mezclar las galletas, almendras, mantequilla derretida y el agua hasta formar una masa. Engrasar un molde desmontable de tarta y poner ahí la masa de las galletas. Precalentar el horno a 180 grados y meterlo 10 min., sacar y dejar enfriar completamente. PARA EL RELLENO Acomodar la fruta sobre la masa ya cocida Calentar a fuego muy bajo o baño maria la crema, y una vez que este caliente sacar del fuego y agregar el chocolate, mezclar hasta que se incorpore y poner encima de la masa y la fruta. Meter al frigo y servir bien frió.
“Barriga llena, corazón contento”.
Pilar Ibarra CHEFFB: La cocina de PiliInstagram: @lacocinadepili