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RECETA DEL MES: TARTA DE SOBAOS PASIEGOS “CASA OLMO”
November 21, 2017
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RESTAURANTE” LA UNION “PUENTE VIESGO
INGREDIENTES:
12 SOBAOS PEQUEÑOS “CASA OLMO”
1 lata grande de piña
1 bote de leche condensada
Preparación:
Se hace una crema triturando con una batidora las rodajas de piña escurrida con la leche condensada. Se reservan las rodajas para decorar.
En una fuente se coloca una base de 6 sobaos, mojándolos con un poco del almibar de la piña y se cubre con parte de la crema de la leche condensada y piña.
Colocar otra capa de sobaos encima, , mojar con el almibar y cubrir con el resto de crema.
Decorar con las rodajas de piña y en el centro poner avellanas o almendra tostada fileteadas.
“El cocinero se hace, con el gusto se nace.”
Marta Garcia.
FB: Casa Olmo
ig: @casaolmo
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